肉松冬菇

时间：2025-07-09 15:22:38 来源：网络整理编辑：综合

核心提示

分享肉松冬菇的做法分类标签家常菜谱分类10-30分钟所需时间普通制作难度食材明细冬菇8个猪肉100克干葱头3个胡椒粉少许盐少许油少许鸡粉少许鲍鱼汁2汤匙蚝油1汤匙生粉少许肉松冬菇的做法

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家常菜谱分类
10-30分钟所需时间
普通制作难度

食材明细

冬菇8个
猪肉100克
干葱头3个
胡椒粉少许
盐少许
油少许
鸡粉少许
鲍鱼汁2汤匙
蚝油1汤匙
生粉少许

肉松冬菇的做法详细步骤第1步
食材：新鲜冬菇、肥瘦相间猪肉、肉松冬菇胡椒粉、肉松冬菇干葱头。肉松冬菇
冬菇用剪刀剪去臂（梗），肉松冬菇洗净沥干水第2步
猪肉、肉松冬菇葱头、肉松冬菇分别洗净剁碎。肉松冬菇
加胡椒粉、肉松冬菇鸡粉、肉松冬菇盐、肉松冬菇生粉搅拌均匀，肉松冬菇腌制一会第3步
每个冬菇填上肉馅（如图）
用一个碗调好酱汁放在一旁备用：倒鲍鱼汁。肉松冬菇第4步
再加蚝油、肉松冬菇生粉、肉松冬菇
加少许清水搅拌均匀第5步
平底锅放油加热，把酿好的冬菇有馅料的一面中火先煎一会。
反过来再煎至焦黄色第6步
倒下调好的酱汁，遮上锅盖焖煮片刻至酱汁收干。
铲起，装饰摆好，剩余的酱汁淋在上面即可。肉松冬菇的做法小贴士挑选冬菇时尽量挑肉质厚实的煎出来的口感不错。新鲜冬菇适合做肉松冬菇这道菜，干冬菇适合煲汤和焖煮类的菜式。这个菜非常简单，只是把每个步骤详细记录下来感觉有点繁琐。肉松冬菇的营养分析

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